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這組雙龍搶珠及西施脊上的一對鳳凰，
金龍司剪粘製作手藝高超可以由此看出端倪。 |
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| 鳳凰的尾巴各有八條，而每一條尾巴使用超過200片以上的玻璃片。特別要說明的是，裝飾的位置在屋頂，經過八十餘年(1928迄今)的風吹雨打、颱風地震，依然沒有損壞靜靜的在那裡發光發亮。 |
何金龍是廣東潮州汕頭人，他所製作的剪黏，人物細緻，備受剪黏界之推崇與讚許，人稱『金龍司』，在日據時代與另一位剪黏名師洪坤福並稱『南何北洪』。
1928年，時任北門郡佳里庄長的黃深淵，也兼任金唐殿的廟頭（廟的頭家，即今之主任委員或董事長），欲重修金唐殿，於是四處訪查名師名匠，先是禮聘名畫家潘春源畫門神，經由潘春源的介紹，禮聘汕頭名匠何金龍製作剪黏。何金龍在應聘時，曾開出兩項條件：一是論工計酬，以便可以仔細的做。二是換掉所有葉王的交趾陶，以便可以完整的做。這兩項條件均為黃深淵所接受，故在佳里金唐殿留下金龍司完整且精細無比的剪黏作品。
『金龍司』的作品有學甲慈濟宮（1927～1929）、佳里金唐殿（1928）、佳里震興宮、將軍苓仔寮保濟宮、台南市竹溪寺、台南市昆沙宮（1931）、台東天后宮。本篇專門介紹金龍司在佳里金唐殿的作品。
根據佳里金唐殿張明忠先生指出：『歷史悠久的金唐殿，不但神威顯赫，瘟王醮典馳名中外，更擁有豐富精美的文物，古物、對聯、何金龍剪黏三者合稱金唐殿鎮殿三寶。古物見證金唐殿的輝煌歷史，對聯訴說著金唐殿的神威顯赫，尤其何金龍剪黏作品，每一座壁堵都是一齣民間戲曲，代表著周、漢、唐、宋的一段歷史故事，令人發思古之幽情，兼具社會教育之功效。來金唐殿，古物、對聯、何金龍剪黏這三者值得大家細細品味，慢慢端詳。』（資料來源：佳里金唐殿張明忠先生：「金唐殿之美」）
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「轅門斬子，宗保佳遇穆桂英」壁堵
人物：穆桂英、楊延昭、佘太君、楊宗保、焦贊、孟良
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| 圖中穆桂英戰袍上的裝飾是將玻璃一片片剪下後再黏上去，做工非常精細，加上質樸的配色，卻讓人物靈活靈現彷彿有了生命。 |
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據張明忠先生說明，金龍司預先訂製了黑、白、藍、紅、綠等顏色的玻璃，在製作戲齣剪粘的人物時，先依形狀剪裁玻璃塊黏在適當位置，最後再描上金色線條或圖案，因此金龍司的人物剪粘格外的生動。
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「證鴛鴦狄太后認親人」壁堵
人物：狄青、狄太后、潞花王、韓琦、護衛將軍、太監
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| 「證鴛鴦狄太后認親人」壁堵 |
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「白虎關樊梨花掛帥」壁堵(局部)
人物：樊梨花、薛丁山、唐明皇、程咬金、保駕將軍
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對於第三寶：何金龍剪黏，張明忠先生寫到：『日據昭和三年，時任佳里庄長的黃深淵，透過名畫家潘春源（府城名畫家潘麗水之父）推薦，禮聘汕頭名匠何金龍主持金唐殿尪仔堵及屋頂裝飾的整修工作。何氏將葉王的交趾陶盡數汰換，改成剪黏，留下完整的剪黏珍品。
一.人物壁堵：
何金龍的傑作之一，大多出自西秦戲劇目，一堵一齣戲，手工細膩，造型傳神，形態逼真，後來經過何氏第二代傳人王石發、第三代傳人王保原及第四代傳人楊勝波父子做過部分整修。
註：人物壁堵集中在主殿背面牆上的水車堵，以下是部分作品。
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戲齣：演武廳（局部），共有22個人物的大型剪粘。
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| 戲齣：演武廳（局部） |
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| 戲齣：汾河灣丁山射雁 |
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| 民間故事：水蛙土給岳父拜壽 |
三.壁畫浮雕：
除了剪黏之外，何金龍還在金唐殿內留下「龍虎井」剪黏浮雕，正殿兩側牆壁上的「天官賜福」及「降龍伏虎」兩組壁畫浮雕。
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| 剪粘浮雕：鬧東海 （張明忠先生提供） |
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| 剪粘浮雕：蘆花河 （張明忠先生提供） |
四.國父塑像：
在廟前兩側墀頭上，為全台灣最早（民國17年）的國父塑像，堪稱是絕無僅有的珍品。
註：當時為日據時代，金龍司將時人時事納入創作之中，緊扣時代脈動。
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| 國父塑像剪粘 |
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| 國父塑像剪粘 |
五.蔗渣爐石：
屋頂的何金龍人物剪黏基座總共有十座（何金龍作八座，其嫡傳弟子王石發補作兩座），係採用本地蕭壠糖廠燒蔗渣鍋爐的爐石所做，極耐日曬風吹雨淋，不但有環保概念，使用這種材料更是古今一絕。』
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| 這兩組「武將交戰圖」的剪粘非常有名，經常出現在介紹台灣觀光，特別是提到何金龍剪黏的報導上。底部的基座就是使用燒蔗渣鍋爐的爐石。 |
特別感謝佳里金唐殿張明忠先生提供珍貴的資料以及相片
資料整理、相片提供：張明忠先生、許聖松
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